味之素（Ajinomoto）是一家全球性的制造商，产品包括优质调味料、加工食品、饮料、氨基酸、药品和特种化学品。几十年来，味之素通过广泛应用氨基酸技术，对饮食文化和人类健康贡献良多。今天，公司正越来越多地参与到如何改善食物资源、提高人类健康和实现全球可持续发展的探索之中。味之素成立于1909年，现在业务遍及26个国家，2012财年的净销售额为11724亿日元（合141亿美元）。